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青汁 大麦若葉 100諭1kg

6,500円(税込7,020円)

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香ばしく飲み易い味です。

大麦若葉
 □ 商品詳細
大麦若葉当店の大麦若葉は、大分県の国東半島の付け根に位置する宇佐平野産です。
無農薬そして有機栽培したものだけに限定した大麦若葉100%が原料です。
当店の大麦若葉粉末は、「二条大麦西の星」品種を使用しております。

この大麦は穂が育ちにくいので十分に葉に栄養成分が閉じ込められる特性を持っています。
契約農家の方には土作りからしっかりこだわっていただき、農薬や化学肥料を一切使わず丁寧に育てて頂いております。温暖な気候と美しい水の恵まれた環境で、農家の方の愛情をいっぱいに受けすくすくと育った大麦若葉は栄養価の高い草丈30cmの頃に刈り取られます。

成長期の幼葉のみを使用しますので葉緑素(クロロフィル)も豊富に含まれとても濃い緑色をしています。朝と昼とで成分のバランスが違います。
朝は根より葉の方に、ミネラルやタンパク質などの栄養分が集まりますので栄養の状態が最高の状態である早朝に収穫を行います。収穫した大麦若葉は独自の粉砕技術で粉末状に即加工されます。

こうしてできた大麦若葉粉末には、葉緑素をはじめカルシウム・ビタミンA・ビタミンB2・ビタミンCなど様々な栄養素がたっぷり含まれています。特に食物繊維・カリウムが豊富です。
現代人の食生活は欧米化が進み、慢性的に緑黄色野菜・食物繊維が不足しがちで成人病の要因といわれます。
飲み易いですので、楽しみな習慣として毎日続けられます。


 □ 無農薬・有機栽培 ケールと大麦若葉の主な効果
  1. 食物繊維がとても豊富な緑黄色野菜です。便通の改善に役立ちます。
  2. 肌老化の原因の一つに紫外線やストレスによる活性酸素の増加があります。
    その活性酸素が細胞を酸化させて肌の老化を招く事になります。
    大麦若葉・ケールには抗酸化物質がとても多く含まれており 活性酸素を減少させ、老化防止や美容にもとても効果的です。
  3. 鉄は貧血の予防に大きな効果を発揮します。特に女性には必要な成分です。
    大麦若葉・ケールの鉄分含有量は、ほうれん草の約4倍といわれます。
  4. 脳細胞の働きを安定させる、又、集中力を高めるにはカルシウムが良いといわれています。
    カルシウム不足は記憶力低下にもつながり、不眠やイライラの原因にもなります。
    育ち盛りのお子様、栄養が偏りがちな方、健康的なダイエットをされたい方にも最適な食品です。
  5. 肌老化の原因の一つに紫外線やストレスによる活性酸素の増加があります。
    その活性酸素が細胞を酸化させて肌の老化を招く事になります。
    大麦若葉・ケールには抗酸化物質がとても多く含まれており 活性酸素を減少させ、老化防止や美容にもとても効果的です。
  6. 鉄は貧血の予防に大きな効果を発揮します。特に女性には必要な成分です。
    大麦若葉・ケールの鉄分含有量は、ほうれん草の約4倍といわれます。
  7. 脳細胞の働きを安定させる、又、集中力を高めるにはカルシウムが良いといわれています。
    カルシウム不足は記憶力低下にもつながり、不眠やイライラの原因にもなります。
    育ち盛りのお子様、栄養が偏りがちな方、健康的なダイエットをされたい方にも最適な食品です。
※天然素材の為、収穫時期により 味・香り・成分・販売価格の変動などもございます。何卒ご了承下さい。
 □ お召上がり方
大さじ約1杯5gを100ccの冷水、ぬるま湯に溶かして、1日3回を目安にお召し上がり下さい。
医薬品ではなく健康や美容を補助する食品ですので飲みすぎても害はございません。お召し上がりの量は体調に合わせ、野菜サラダを飲む感覚でお召し上がり下さい。
初めて飲まれる方やお子様などには、牛乳やジュース、スープに混ぜても美味しくお召し上がり頂けます。私の場合は、当店の無添加コラーゲンを小さじ1杯加えて愛飲しております。

お水と共に飲み込むタイプですのでご旅行などのお出掛けにも便利ですし、青汁に抵抗がお有りの方にも大変喜ばれております。野菜本来の食物繊維・ミネラル成分をご安心されてお召し上がり下さい。育ち盛りのお子様にも是非どうぞ。


 □ 当店のこだわり
大麦若葉は、厳しい寒さを乗り越え、たくましく、
ゆっくり成長する冬育ちが、栄養分が凝縮されるなど
大変良い品質に恵まれます。
(天候などにより毎年同一ではありません)
今期冬採りの大麦若葉が入荷するのは2月頃となります。
完売になり次第販売停止となります。春以降の大麦若葉の
契約栽培を、当店では行っておりません。
次の冬までお楽しみにお待ち下さいませ。


1) 原料栽培から・・・・だから安心!
契約農家にて、無農薬で有機肥料を使い栽培された大麦若葉・ケールのみを原料として使用しております。
研究員による徹底した土壌管理や生産管理が常に行なわれております。

2) 朝摘み若葉を直ぐに加工・・・・だから新鮮!
大麦若葉粉末・ケール粉末は、生ものです。
新鮮なうちに加工する為、契約農家は大分県国東半島を中心に、加工場から車で1時間以内の場所に限定しております。
まさに時間との戦いです。

3) まるごと微粉砕(高熱乾燥しない)・・・
  だから食物繊維も豊富!高い栄養価!
当店の大麦若葉粉末・ケール粉末(殺菌品)は、原料を低温乾燥した後、まるごと微粉砕。
(平均粒径=15μm)本来、野菜が持っている自然の繊維質を壊すことなく、食物繊維もそのまま多量に含んでおります。
通常では体内に吸収されにくい細胞壁内の栄養素も、超微粉砕により吸収されやすい状態になっております。
また、添加物は一切使用しておりません。


一般の青汁は、原料を搾って冷凍した物・乾燥した物や、溶けやすいように煮出した野菜エキス粉末を、高熱加工スプレードライするようです。
高熱加工エキス粉末では食物繊維が残らない為、後から別の食物繊維を添加している品もあるようです。

 □ 大麦若葉粉末とケール粉末の栄養比較(100g当り)

   
大麦若葉粉末
ケール粉末
エネルギー Kcal/100g
193
234
水分 g/100g
2.3
1.0
たんぱく質 g/100g
25.3
24.0
脂質 g/100g
5.1
5.5
糖質 g/100g
11.4
22.1
灰分 g/100g
9.8
11.3
食物繊維 g/100g
46.1
36.1
カルシウム mg/100g
460
1,800
mg/100g
7.4
7.1
ナトリウム mg/100g
340
280
カリウム mg/100g
3,400
2,300
マグネシウム mg/100g
230
350
ビタミンA効力 IU/100g
14,000
14,000
カロチン mg/100g
26
25
βカロチン mg/100g
22
20
ビタミンB1 mg/100g
0.40
0.43
ビタミンB2 mg/100g
1.03
1.10
ビタミンC mg/100g
13
350
ビタミンE mg/100g
17.8
17.4
総クロロフィル mg%
717
608
亜鉛 μg/100g
1,400
1,300
SOD活性 unit/100g
18,000
140,000

 天然素材の為、収穫量や製造量などにより価格が変動する場合がございます。

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